Die App von Caramelized ist eine sehr gute Idee, aber sie ist noch ausbaufähig. Man kann Kochbücher aufs Tablet laden und ein Kochbuch kaufen und dann mit Hilfe des Tablets kochen, so quasi als Kochbuchersatz. Diese Idee gefällt mir sehr gut. Keine verschmutzten Kochbücher mehr. Alles schnell zur Hand. Keine "überlaufenden Bücherregale" mehr in der Küche zu finden. Ich war sehr gespannt das Buch von Witzigmann und Mälzer im digitalen Format auszuprobieren. Die Rezepte sind sehr gut dargestellt. Von der Zutatenliste angefangen über die ganzen Zubereitungsschritte immer kurz weiterwischen, um den nächsten Schritt zu sehen. Was ganz toll ist, man kann die Personenzahl angeben und es wird ausgerechnet welche Mengen der Zutaten man benötigt. Für mein Empfinden ist dies sehr praktsich, man hat nur noch das Tablet, das nicht viel Platz wegnimmt und hat die Schritt - für - Schritt - Anleitungen in recht grosser Schrift vor Augen. Nachteile sehe ich aber auch. Ich kopiere mir sonst die Zutatenliste als Einkaufsliste, das ist hier nicht möglich. Es wäre ausgesprochen hilfreich, wenn man die Möglichkeit hätte, die Seite als Mail zu schicken zum Ausdrucken. Auch ist bislang die Auswahl der Bücher noch gering, aber die wird sicher grösser.