Champignons, Le Guide

Les champignons n’auront plus aucun secret pour vous !
Près d’un millier d’espèces de champignons, photos et recettes à découvrir dans Champignons en Poche.

IDENTIFICATION DES CHAMPIGNONS
Identifiez n’importe quel champignon à l’aide d’un système de reconnaissance pratique et rapide !
Sur le modèle 3D, choisissez en toute simplicité les différents critères du champignon à identifier (couleur et forme du chapeau, types de lamelles, forme du pied, etc).

Chaque fiche explicative est divisée en 5 parties
♦ Généralité ♦ Habitat ♦ Comestibilité ♦ Chair ♦ Chapeau

L’application vous propose sur chaque fiche explicative un symbole clair, permettant de distinguer les champignons comestibles, bons et excellents, les indigestes et les médiocres, les non-comestibles et les mortels.

RECETTES DE CUISINE

Appréciez vos cueillettes avec plus de 300 recettes et conseils de cuisine.
POINTS FORTS
La mycologie n’aura plus de secrets pour vous. Vous pourrez, en vous faisant aider dans vos débuts par un mycologue chevronné:
- goûter le plaisir des promenades à la recherche de champignons comestibles;
- identifier les 20 principales espèces mortelles;
- apprendre à reconnaître les lieux dont chaque mycologue garde jalousement le secret;
- apprécier près de 300 recettes gastronomiques

Crédits
Scénario : Maryvonne Pellay
Textes et clef de détermination : Frédérick Blacher
Recettes : Joséphine Lefranc
Photos : Yves lanceau